Per estrenar aquest blog, us vull proposar una recepta de cuina que vaig trobar fa un parell de dies per internet. Em va cridar l'atenció ja que, a part de contenir dos gustos que m'agraden molt (la taronja i la xocolata) i no té lactosa. Així dons, res més. Comencem!!!
Ingredients:
- 200 g de farina passada pel colador
- 40 g de farina d'ametlla
- mig sobre de llevat
- 150 g d'oli de girasol
- 4 ous
- 180 g de sucre
- 110 g de suc de taronja
- ratlladura de la pell d'una taronja
- un pessic de sal
- trossets de xocolata al gust
En un bol hi col·locarem les 2 farines i el llevat. En un altre bol hi barrejarem els ous, el sucre, la pell de taronja, el suc de la taronja, l'oli i la sal amb el turmix. Després hi afegirem el contingut del primer bol i els trossets de xocolata i ho tornerem a barrejar amb el turmix. Ho deixarem reposar 15-20 minuts.
Mentrestant, anirem escalfant el forn a 185º amb aire. Passats aquests minuts omplirem els motlles de les magdalenes a uns 2/3 de la seva capacitat, per deixar espai que pugin però sense que es vessin. Ho deixarem coure 15-25 minuts segons el forn.
